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LE 24 mars 2017 // La Cantine // Passez à table avec CrossWorlds et Le Baba !

    Passez à table avec CrossWorlds et Le Baba !

    Dîner-Débat


    CrossWorlds et Le Baba vous invitent à la table de Petit Bain le vendredi 24 mars. Autour d’un repas servi par un chef afghan, venez débattre de la cuisine comme vecteur de lien avec ceux qui ont fait ce pari !

    VENDREDI 24 MARS
    PASSEZ A TABLE AVEC CROSSWORLDS ET LE BABA
    Dîner-Débat
    19h30 / Discussion et dîner : 15€ / Discussion : Entrée libre sur réservation
    EVENT FB
    TICKETS

    Lancé en 2013, CrossWorlds est un magazine en ligne qui redonne à voir des objets du quotidien à travers les yeux de son équipe de correspondants, cette année répartie dans 21 pays du monde. A l’occasion de son Regard Croisé sur la cuisine, CrossWorlds s’associe au Baba, marché-cantine citoyen pour vous inviter à table autour d’un débat sur la cuisine comme vecteur de lien et d’un diner afghan concocté par le chef Massoud. Bon appétit !

    Au menu :

    18h00 : Ouverture des portes de notre hôte, Petit Bain.
    19h30 : “La cuisine : ingrédient d’intégration ?” Discussion avec les porteurs de projets Le Recho, Meet my Mama, Eat&Meet et Le Baba, animée par la rédactrice en chef de CrossWorlds.
    20h30 : À table ! Dîner afghan réalisé par le chef Massoud, qui travaille avec Le Baba. Entrée - plat - surprise du chef.
    2h00 : Fermeture de la salle de restaurant. Mais une salle de concert vous permet de danser au sous-sol, moyennant votre ticket d’entrée !
    6h00 : Fermeture de la salle de concert.

    L’addition

    35 places sont ouvertes, à hauteur de 15 euros (débat + dîner). Cette somme nous permet de faire les courses et de rémunérer le chef Massoud. Il est possible d’entrer gratuitement si vous ne souhaitez assister qu’à la discussion.

    CROSSWORLDS

    Notre site, lancé il y a quatre ans, regroupe une trentaine de correspondants répartis dans 22 pays. Nous proposons des regards croisés sur des objets du quotidien, apparemment quelconques (la jupe, les murs, la poubelle…) pour inviter le lecteur à regarder de nouveau ce qu’il croyait déjà connaître en France.
    www.crossworlds.fr

    LE BABA

    Projet lancé en septembre dernier, Le Baba sera bientôt un marché-cantine citoyen réunissant des chefs réfugiés et immigrés souhaitant partager avec les parisiens les petits plats de leurs pays. Mais ce sera aussi un lieu de vie, où nous pourrons tous venir rencontrer les personnes qui font la diversité de notre pays, et découvrir des activités toujours étonnantes.
    www.facebook.com/lebabaparis

    MASSOUD

    Né dans la province de Baghlan, au nord de l’Afghanistan, Massoud fuit son pays en 2010 sous la pression du gouvernement et des talibans qui le menacent. Après deux mois et demi de route qui le conduiront en Europe, il s’installe à Paris. Entre les cours de français et les projets associatifs, Massoud se met à la cuisine pour ses frères et ses amis, qui l’encouragent rapidement à ouvrir son propre restaurant. D’un projet à l’autre, il finit par intégrer l’équipe du Baba.

    Ensemble, nous avons eu envie de vous présenter des initiatives inspirantes :

    Meet my Mama — Entreprise soutenue par Kiwanda, l’incubateur de l’association de soutien aux réfugiés Singa, Meet My Mama s’est donné une mission : vous faire découvrir des cuisines typiques du monde entier, préparées et racontées avec amour par celles qu’ils appellent les “mamas”, des mamans d’ici ou d’ailleurs, pleines de talents et de passion.
    www.meetmymama.com

    Eat & Meet — C’est l’histoire de quatre étudiants qui se sont rencontrés au Brésil et en sont revenus avec une conviction : accepter le repas d’un étranger est la première forme de confiance. En transformant des bus en cuisines mobiles, les fondateurs de Eat & Meet veulent promouvoir la culture des réfugiés à travers des événements culinaires.
    www.eatandmeet-bus.com

    Le Recho — Projet solidaire et itinérant mené par dix femmes, Le Recho se concrétise par un food truck qui fait le tour des camps de réfugiés d’Europe, pour y créer du lien à travers la cuisine. Elles viennent de s’arrêter à Grande-Synthe, et c’est un succès !
    www.lerecho.com